Quase me esqueço...

Quase me esqueço que tenho um blog...
Há alguns meses decidi colocar um pouco mais de mim no mundo virtual, por meio dessa ferramenta interessante chamada blog, postei no primeiro dia e nunca mais voltei, quase como o IBGE na música dos Racionais (faz tempo essa hein).
Mas, como todo bom filho, cá estou. Agradecimentos à Eliane, que sem querer me lembrou da existência desse espaço virtual, ao me indicar seu próprio espaço. Obrigado Eliane.

Discursos e agradecimentos à parte, vamos ao que interessa.
Mas afinal, o que é que interessa neste espaço? Ainda não tomei uma decisão concreta sobre os temas a postar, deixar vago também não em soa tão interessante. Tentarei manter a linha dos prazeres da mesa, mesmo que nesse caso (como em muitos outros nesse mundo moderno) sejam prazeres virtuais.

Ultimamente tenho cada vez mais certeza que devo voltar-me à gastronomia o mais rápido possível. O prazer que sinto ao cozinhar, seja arroz com feijão ou qualquer outra receita mais complicada (não muito pois ainda não cheguei lá), supera de longe os prazeres que tenho com outros trabalhos. Parece que o mundo pára, que existem apenas ingredientes, panelas, calor e transformação. A sensação de sentir-se completo, útil, no lugar certo (embora nem sempre no momento certo, maldito timing) traz essa certeza e a vontade de melhorar meus conhecimentos e prática culinária.
Ainda assim, o jornalismo é área pela qual tenho uma paixão à parte. A pesquisa, o dinamismo, a expressão com a palavra escrita sempre me fascinaram. O jeito vai ser juntar os dois. Jornalismo e gastronomia. Nada mal pra que gosta de prazeres... será um prato cheio, literalmente!